เรียกร้องให้มีการปฏิวัติเพื่อยุติความอดอยากในโลก
เดิมพันกับความอดอยาก: ทำไมโลกถึงยังหิวอยู่ Jean Ziegler The New Press: 2013. 9781595588494 | ISBN: 978-1-5955-8849-4 ผู้คนราว 870 ล้านคนต้องทนทุกข์ทรมานจากภาวะขาดสารอาหารเรื้อรัง แม้ว่ามนุษยชาติจะพยายามอย่างเต็มที่ในการปรับปรุงผลิตภาพทางการเกษตร สร้างตลาด และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ ในการเดิมพันความอดอยาก นักสังคมวิทยา Jean Ziegler มุ่งมั่นที่จะจัดทำแนวทางที่อิงกับสิทธิมนุษยชนเพื่อจัดการกับความหิวโหยของโลก หนังสือเล่มนี้เป็นคำฟ้องที่ครอบคลุมถึงความอยุติธรรมทั่วโลกและให้ข้อเท็จจริงและตัวเลขที่เพียงพอ “ทุกปี ความพินาศของชายหญิงและเด็กหลายสิบล้านคนจากความหิวโหยเป็นเรื่องอื้อฉาวที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในยุคของเรา” Ziegler ผู้เป็นผู้รายงานพิเศษของสหประชาชาติ (UN) ด้านสิทธิในอาหารกล่าวระหว่างปี 2543 ถึง 2551 .
อาหารที่โรงพยาบาลแห่งหนึ่งในสาธารณรัฐอัฟริกากลาง เครดิต: TON KOENE/DPA/CORBIS
วิทยานิพนธ์หลักของเขาซึ่งไม่มีทางเป็นนวัตกรรมใหม่เลยก็คือ โลกสามารถเลี้ยงอาหารผู้คนได้ 12 พันล้านคน ซึ่งมากกว่าตอนนี้ถึง 5 พันล้านคน ในมุมมองของเขา อุปสรรคสำคัญคือความไม่เท่าเทียมกันทั่วโลกและการควบคุมระบบอาหารขององค์กร เขากล่าวว่า วิธีแก้ปัญหาคือการกลับไปสู่หลักการพื้นฐานของสิทธิในอาหาร ซึ่งกำหนดโดย UN ว่ามี “การเข้าถึงปกติ ถาวร และไม่จำกัด ไม่ว่าจะโดยตรงหรือโดยการซื้อทางการเงิน ไปจนถึงอาหารที่เพียงพอและเพียงพอในเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ สอดคล้องกับขนบธรรมเนียมประเพณีของราษฎร”
Ziegler โต้แย้งว่าการเข้าถึงอาหารถือเป็นหนึ่งในสิทธิมนุษยชนที่ถูกดูหมิ่นที่สุดในประวัติศาสตร์ เขาให้เหตุผลส่วนใหญ่ในการครอบงำของภาคเอกชนและระบบการค้าโลกที่ไม่เป็นธรรม ซึ่งได้รับการสนับสนุนจากสิ่งที่เขามองว่าเป็นความเชื่อเสรีนิยมใหม่ เช่น การรับรู้ถึงประโยชน์ของการแปรรูปรัฐวิสาหกิจ เขาให้เหตุผลว่าจำเป็นต้องมีการปฏิวัติเพื่อควบคุมการทุจริตในหมู่ผู้นำในประเทศเกิดใหม่ซึ่งได้รับผลกระทบมากที่สุดจากการกันดารอาหาร ส่งเสริมการต่อต้านที่เป็นที่นิยมในหมู่ขบวนการทางสังคมทั่วโลก และทำให้สิทธิในอาหารเป็นนโยบายลำดับความสำคัญในรัฐสภาและหน่วยงานกำกับดูแลอื่นๆ
การเดิมพันการกันดารอาหารทำให้ผิดหวัง
ประการหนึ่งเป็นการบอกว่าไม่มีอะไรใหม่ คลาสสิกเช่น Susan George’s How the Other Half Dies (1976) ได้ให้การประเมินที่เฉียบขาดยิ่งขึ้นว่าเหตุใดความอดอยากจึงยังคงมีอยู่แม้การผลิตอาหารจะเพิ่มขึ้นก็ตาม Ziegler ยอมรับว่าสิ่งที่ต้องทำส่วนใหญ่ได้ระบุไว้ในเอกสารของสหประชาชาติแล้ว นอกจากนี้ หนังสือของเขายังเป็นคำตำหนิต่อผู้มีอำนาจ มันให้ตัวอย่างหรือแรงบันดาลใจเพียงเล็กน้อยในการแก้ปัญหาความหิวโหยของโลก การอุทธรณ์ต่อการปฏิวัติอาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการสำรวจทางปัญญา การปฏิบัติงานนั้นซับซ้อนกว่ามาก และต้องอาศัยการมีส่วนร่วมของบริษัทและรัฐบาลเดียวกันกับที่หนังสือเตือนอย่างไม่ลดละ
มีทางเลือกที่ปฏิวัติวงการอย่างเท่าเทียมกันที่ Ziegler ไม่ยอมรับ: การเพิ่มขีดความสามารถคนยากจนด้วยการสร้างขีดความสามารถในการจัดการกับความหิวโหยผ่านแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ได้รับการปรับปรุง การฝึกอบรมเกษตรกร โครงสร้างพื้นฐานที่ดีขึ้น และการเข้าถึงตลาด ตัวอย่างเช่น หลังการรัฐประหารในเอธิโอเปียในปี 1974 บรรดาผู้นำลัทธิมาร์กซิสต์ได้เริ่มการปฏิวัติชาวนาโดยมุ่งเป้าไปที่การโค่นล้มเจ้าของที่ดินด้วยความหวังว่าสิ่งนี้จะนำไปสู่ความทันสมัยของการเกษตร มันไม่ได้ผล. แต่ตอนนี้รัฐบาลของประเทศมุ่งส่งเสริมและขยายความร่วมมือระหว่างเกษตรกรและบริษัทเดียวกันกับที่ Ziegler ประสงค์จะส่งไปยังตะแลงแกง ส่วนหนึ่งเป็นเพราะการปรับปรุงการผลิตทางการเกษตร เศรษฐกิจของเอธิโอเปียมีการเติบโตเฉลี่ย 8% ต่อปีในทศวรรษที่ผ่านมา
สิทธิไม่สามารถปรารถนาให้ดำรงอยู่ได้ พวกเขาต้องการสถาบันที่จะกลายเป็นความจริง
